martes, 11 de marzo de 2014

La Catedral Metropolitana de Xalapa

Construida en 1641 por los españoles con en el estilo franciscano, sin embargo se hizo de madera así que se desplomó eso ha hecho que tenga varios cambios y ahora tiene una arquitectura ecléctica con un dominante barroco. Para reconstruirla hubo que piedras de diferentes lugares del Estado.

Los pobladores decimos que es una Iglesia incompleta debido a que posee una torre incompleta y mientras que en la se puede observar el reloj traído desde Inglaterra dado que la otra nunca fue terminada, mientras que la campana es traida desde Italia, pues una familia de ese país se dedica hacer todas las campanas de las Iglesias en el mundo.


Existe una leyenda popular en donde se relata que la construcción fue interrumpida debido a que los túneles debajo de la basílica no soportaron el piso del nuevo edificio. Pero un dato real es que la cruz que se encuentra en el fonde de la catedral está hecha con los restos de un navio de los conquistadores españoles. Así que espero vengan a conocer esta hermosa construcción, sean creyentes o no es una maravilla histórica que deben conocer.





lunes, 10 de marzo de 2014

Café de Veracruz


El café de Coatepec es reconocido internacionalmente debido a sus cuidados naturales, lo que ayuda a producir un buen café de altura, debido a que Coatepec se encuentra a 1250 metro sobre el nivel del mar, esto otorga un mejor producto. La calidad del café se inicia a partir de su siembre y va desde la cosecha hasta la industrialización para poder darle el mejor cuidado hasta la taza.


Hoy Veracruz es la segunda entidad productora de café, después de Chiapas, aquí se produce el 25% del consumido a nivel nacional, es por eso que Veracruz es un Estado con aroma y cálido, por eso esperamos vengan a compartir un café.

El Estado de Veracruz fue uno de los primeros estados en los que se cultivó la planta del café, luego de que llegará a nuestro país para finales del siglo XVIII.

El café llegó a Coatepec en el año 1808 y traídas desde Cuba y cultivadas en lo que fue la hacienda de Zimpizahua. Sin embargo, hasta las últimas décadas del siglo XIX el café tuvo mayor importancia para la economía.